Pesto s česnáčkem lékařským

Česnáček lékařský má antiseptické a hojivé účinky. Čerstvé listy se dají použít na nehojící se rány, na přípravu tinktur, které slouží k desinfekci močových cest i proti zánětům plic. Listy (především mladé) obsahují veliké množství vitamínu C. Jejich žvýkáním se dá také léčit záněty ústní dutiny a paradentoza.

Suroviny:

• 2 velké hrsti listů česnáčku
• 1/2 hrnečku lískových oříšků (upražených a dle možností zbavených slupek)
• 1 PL umeocta (nebo citronové šťávy)
• 1 PL lněného oleje (nebo olivového)

Postup:

1. Listy česnáčku omyjeme.
2. Vše dáme do mixeru a rozmixujeme na hladkou hmotu.

#bezlaktózy #bezlepkové #vegan #ořechysemena