Rychlý salát

Včera jsem cítila, že jsem lehce zahleněná, tak jsem si uvařila odvar ze slzovky.

Poté, co ho připravím, je tu otázka, kam s uvařenou slzovkou…. Dětem jsem ji dnes přidala do polévky a já si ji dala do salátu :-). Je mi jasné, že to není ideální stav, chroupat čerstvou zeleninu, když vzadu v krku cítíte „nudle“. Jenže já na ten salát měla opravdu velikou chuť 🙂

Suroviny:

• salát hlávkový (mám krásné ve skleníku :-D)
• rajčata
• jako bílkovinu jsem použila sýr z kešu a vlašských ořechů
• bylinky ze zahrady – já tam nasekala řebříček, jitrocel, tymián
• lněný olej
• na dochucení: gomasio z černého sezamu a pražená slunečnicová semínka v umeoctu

Vše zamícháme a je hotovo. 🙂

#zelenina #vegan #bezlaktózy #bezlepkové