Štítek: bezlepkové

Období sklizně přichází. :-) Máte-li úrodů blům, můžete zkusit tento rychlý koláč. Volbou ovoce a různých ořechů měníte vzhled a chuť koláče. Použijete-li vlašské ořechy, těsto ztmavne a k blůmám či švestkách se hodí lépe. A ještě skořice, která je pro mě nezbytným kořením v této kombinaci :-)...

V posledních letech stále častěji vnímám, jak roste poptávka po různých superfoods, zázračných, z ciziny dovezených bylinek, plodů, které mají spousty léčivých účinků. Ano, je to také cesta, ale patří k té dražší, jak pro Zemi, vzhledem k vysoké uhlíkové stopě dovážených přípravků, tak i pro naši peněženku....

Jste-li milovníci mrkvového dortu, tak toto je jeho upravená verze upečená ve formě na bábovku nebo můžete dát péci těsto do formy na beránka....

Jak si doma připravit bezlepkové mouky a bezlepková těsta....

Dnes přidávám recept, který považuji za skvělý, v rámci stravování u bezlepkové diety z hlediska výběru bezlepkové mouky :-D....